Jun 4, 2010
Encontré un pan pita
De inspiración o estilo hindú que, tal vez sea por la distancia, cuando consumido recién sacado del horno, me hace acordar, si bien remotamente, a las tortillas hechas en horno de barro.
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tienen tortillas como las mexicanas en Santiago?
ReplyDeleteEn todo el noroeste, creo yo.
ReplyDeletePero en general me parece que se le dice más tortafrita, o no es lo mismo? En Formosa y Paraguay tortilla es otra cosa, aunque muuuy buena tambien.
ReplyDeleteMax, las tortillas (y chipacos en Santiago del Estero) son al horno. Las auténticas son hechas en horno de barro. Una locura.
ReplyDeleteLas vas a comprar y te las dan envueltas en el papel de la bolsa de harina.