Jul 24, 2011

No me acuerdo si ya les conté que como familia hemos reemplazado definitivamente a la cebolla vulgar y silvestre por el échalote (así, en francés), que es más caquero.

Hablando en serio, me encanta el gusto que tiene saltadito con aceite de oliva.

2 comments:

  1. el problema con las echalotes es que son chiquitas y un pain in the neck pelarlas!!!! El sabor es inigualable... (las Walla walla -cebollas- tienen un sabor dulce muuuuy rico también pero solo se consiguen en verano)

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  2. Vos sos de la oligarquía echalotera transgénica, seguramente tenés acciones de Monsanto.

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