Hablando con un amigo que vive en Chile le agarró curiosidad por saber que podía sacar un tipo de un campo ganadero de mil hectareas en provincia de Buenos Aires. Mi curiosidad es más bien por saber que cree la gente que puede ser ese número.
Yo no conozco la zona mucho y dije al voleo algo menos de diez mil pesos por mes. Despues nos juntamos con otro amigo que tiene los numeros más afinados y a él le daba que podían ser algo como seis mil pesos limpios, en un campo de cria. Todo esto sin pagar asesores ni tecnicos, siendo vos el que sabes manejar el campo y laburando al pie del cañon todos los dias. Ponele que tengas seiscientas vacas. Si es todo tu capital, obviamente te implicaría vivir ahi y mandar a tus hijos a la escuela del pueblo que esté más cerca, y cuando esten en edad tendran que irse a Buenos Aires y valerse por las suyas si queres que vayan a una universidad. Arriesgando capital propio, y necesitando un nivel de capacitación bastante alto, formal o no.
Que les parece? Es algo envidiable?
una tia tiene un campo ganadero en la Prov de Bs As, el año que cerro fue el primero en su vida en que el campo dio perdida y ni un $ de ganancia... aparentemente los frigoríficos están que explotan de carne para exportar pero tienen las puertas cerradas... pero bueno... pobre país.. Peor esta mi hermano que es asesor y no tiene campo propio...
ReplyDeleteUna de las cosas que siempre me pregunté es por qué Argentina no fue capaz de desarrollar una clase media rural, como en EEUU, Australia o Canadá, con familias de clase media que vivan y produzcan en sus granjas, como se ve por acá.
ReplyDeleteLouis, eso es muy facil, fijate lo que vale la carne en esos lugares. Imaginate que si estoy hablando de lo que da un campo de mil hectareas, una granja, sea lo que sea en esa escala, daria para que produzcas algo que vos comas y vivas en la edad de piedra, no podrias pagar ni telefono.
ReplyDeleteEl interior subisdia a las ciudades. La gente de las ciudades quiere ir y donar unas latas de corned beef a una escuelita rural, cuando si los precios fueran internacionales no el dueño del campo, el empleado, el peon rural, sería clase media, y bastante parecido a lo que vos planteas. Habría laburo de verdad en el interior para que toda esa gente pueda gastar su plata en esparcimiento y demás, la población estaría distribuida de una manera completamente distinta, sería otro país.
Con 1000 has sacan $6000 por mes limpio? No lo puedo creer. No sé cuanto está la ha en esa zona pero estamos hablando de un par de millones de dólares. Le conviene vender el campo y vivir de esa guita, porque de las dos maneras está desperdiciando el capital, pero de la segunda por lo menos vive mejor. Un galpón en GBA que no sale más de 300 mil dólares se alquila por 6000 pesos por mes. Un plazo fijo en Uruguay paga 2% anual en dólares (sin laburar). El costo de oportunidad es muy alto para ser ganadero = escasez de carne.
ReplyDeleteExacto Rothbard. Es un tema que vi toda mi vida. La Argentina tiene los productos que tiene porque hay un monton de gente que hace eso porque es lo que sabe hacer y un poco por orgullo y un poco por miedo no se metería en otra cosa. El tipo que laburó toda su vida en el campo generalmente es un inepto para las finanzas y sabe que si vende el campo pierde la guita en otra cosa que no conoce. Y de esa imposibilidad de cambio vivimos todos. Ese es el tipo que tiene un camino de tierra para llegar a su capital de millones de dolares como vos decis y el unico gran gasto que hace en el año es comprarse la cuatro por cuatro para saber que si llueve no se queda varado ahi ante cualquier emergencia y por eso Cristina le tiene mucha bronca.
ReplyDeleteMe parece que la Argentina no se conoce a si misma, todos hablamos de todo y no tenemos ni idea de las vidas diversas que hay en este pais.
Ojo, para ser honestos la cria es de las actividades menos rentables, pero sin ese eslabon de la cadena no habría un gramo de carne en los supermercados, lo cual con la opresión económica que tenemos es lo que está en vias de pasar, porque la gente se va aggiornando y a medida que puede se pasa a hacer cualquier otra cosa menos sufrida.
ReplyDeleteY otra cosa a tener en cuenta es que vos no tenes un ingreso de esa plata por mes estable, no es un sueldo, esa seria una proyeccion de ventas anual mensualizada. Si por mala suerte por la seca tenes que salir a vender lo que tenes porque no tenes pasto para darle de comer y justo Moreno se acaba de mandar uno de sus geniales retoques de precios o bloqueos y el mercado se hace percha, todo el mundo quiere vender al mismo tiemnpo y tu precio y tu año se fueron al tacho juntitos.
ReplyDeleteVos lo sabes bien, nos guste o no, la cosa funciona con incentivos y eso es independiente si gobierna Reagan o Chavez, acá no hay buena onda, ni socialismo, ni capitalismo salvaje. La gente abandonará la ganadería hasta que suba el precio de la carne. Si los padres lograron que sus hijos estudien en la universidad en la ciudad, yo creo que van a empezar a estar mejor asesorados sobre las alternativas.
ReplyDeleteComo vivis en el culo del mundo y vivir miserablemente se puede hacer con chirolas, das perdida al carajo, pagas muy pocos impuestos, te ajustas el cinturon y rezas para que el proximo salga mejor. pero dista de ser una política motivadora para el productor.
ReplyDeleteAsi es viejo. Pero yo no veo que vaya a pasar. La carne en argentina es un rehen político, si sube explota el país. Y acorde, mientra speor esté la economía más el gobierno tiene que pisar los precios de los alimentos para que la mayoría pueda seguir comiendo carne barata.
ReplyDeleteNo le veo posibilidades de cambio.
Y lo que vos decis Rothbard es cierto, los hijos mejor aconsejados decidiran hacer otras cosas, con la mejora tecnologica en los cultivos que no avanza ni parecido en ganadería porque la ganadería de aca ya es bastante eficiente a nivel mundial podran hacer soja en sus campos, lliquidaran las vacas y le alquilaran a un pool de siembra o lo haran ellos, pero estas tirando por un caño decadas de laburo, selección genetica y conocimientos de gente que hacia muy bien lo que hacía, solo por malas políticas. Este tipo que sabía hacer eso se muere, se muere ese rebaño de cría y todo eso lo desperdiciaste alegremente y no se remonta en un par de años, y es triste de ver.
ReplyDelete¿Se acuerdan del Gauchito Arrostito?
ReplyDelete