Hamburguesa

¿Deberíamos largar con el tag “Camino a Egipto”?

Para combatir los aumentos de precios de los alimentos, el gobierno egipcio sugiere a la gente de a pie que coma menos.

Allá están más jodidos, porque sufren la maldición de Tutankamón, mientras que en Argentina apenas la de los recursos naturales.

El último alarido de la moda en Vermont

Las dietas con productos libres de gluten.

Estamos hablando de público en general, no de celiacos. Según el noticiero hay récord de ventas en supermercados y negocios especializados y varios restaurantes (y pizzerías) que ofrecen platos preparados sin gluten.

Cómo será de disparatado el tema que el periodista se animó a dejar entrever que los beneficios para la salud de la iniciativa son dudosos en el mejor de los casos.

Saquean un camión con fernet

No estamos hablando de alguna localidad del conurbano de BA ni del interior profundo, sino de la Recoleta, en la Capital Federal, el distrito de mayores ingresos del país.

Más que de pobreza, habla de una sociedad en la que quedarse con lo que no es de uno no acarrea ningún estigma.

Muy interesante “The Locavore’s Dilemma”

Se confirma la sospecha de que la movida de lo orgánico, tan de moda por acá, no es mucho más que una estrategia de marketing. Los alimentos de este tipo no son más nutritivos ni más seguros que los consumidos por el proletariado. Lo de tener mejor gusto es subjetivo, lo de los precios 30% más caros en promedio, no.

Los activistas del “compre local” en la producción agrícola ganadera sostienen que hay que retrotraer la tecnología del sector a la década del 40-50. Si ancestral es sinónimo de bueno, ¿por qué no antes? Vaya uno a saber.

Pero si lo deseable para la producción de alimentos es volver al nivel de desarrollo científico y tecnológico de la década del 40 y 50, ¿no debería serlo también para las demás áreas de la vida?

¿Cómo se explica que los que buscan imponer este tipo de iniciativas utilizando el poder del estado/gobierno no tengan problema en utilizar Internet, aplicaciones de iPhone y iPad y demás para lograrlo?

Con un mínimo de coherencia, ¿no deberían manejarse con máquinas de escribir manuales y teléfonos de baquelita fabricados artesanalmente a menos de 100 km del lugar donde viven?

Me gustaría saber si alguno de estos personajes se haría atender por un médico que se formó con libros de texto de la década del 50 y que utiliza exclusivamente tecnología médica y medicamentos de esos años.

(Más del tema)

Acusan a una señora brasilera de intentar asesinar a su esposo untándose veneno en la vagina

Pero m'hija.

Ayer en Buenos Aires (bumped)

Subway, del Village Caballito.

Subway Club (roast beef, pavo, jamón) Expectation

Subway Club Reality

Al momento de las guarniciones, pedí un poco más de cebolla. "No se puede", fue la respuesta del empleado. "Pero sí se puede hacer un sandwich que no tiene nada que ver con el anuncio ?" repliqué. "Eso es una foto, no es el producto verdadero", me contestó.

This isn't over.

Update & bump : 

Dear Mike,

Thank you for contacting SUBWAY® Restaurants. Your feedback is important to the SUBWAY® brand and your recent inquiry has been forwarded to the appropriate areas for further review.

Sincerely,
The Customer Care Team
SUBWAY® Restaurants
325 Bic Drive
Milford, CT 06461 USA

Ampliaremos.

Hablando de chegusanes nacionales y populares

Rosenwasser me contaba hace unos días que los lomitos que compra en Santiago del Estero, la Dubai kirchnerista, aumentaron a 30 pesos. Voy a ver si encuentro la foto que me mandó.

¿Cuánto es en dólares? ¿Menos de 4?

Para los precios quebecos, sigue siendo barato. Pero comer en el interior ya no es el regalo que solía ser históricamente.

Aprendan a cocinar !

Todas las noches lo mismo, uno llega del laburo y otra vez estropearon la cena y hay que salir a comprar pizza. 

Muy interesante el libro sobre los "locavore"

Los colectivistas aman entrañablemente a la humanidad - así, en abstracto - pero sienten un profundo y sincero asco por las personas concretas, de carne y hueso.

Datito que me quedó dando vuelta en la cabeza.

En 1950, con una población mundial de 2,5 mil millones, se calculaba que había más de mil millones de personas que pasaban hambre todos los días. En la actualidad, la cifra es de menos de mil millones, con una población de alrededor de 7 mil millones. Es decir, en unas seis décadas, el porcentaje de la población que sufre hambre y desnutrición pasó de casi 40% a menos de 15% y, al mismo tiempo, la cantidad total de personas que reciben una dieta adecuada pasó de unas 1,5 a 6 mil millones. El logro resulta todavía más extraordinario si tomamos en cuenta que de haber seguido con las tecnologías de la década del 50, hubiera sido necesario cultivar un área adicional equivalente al total de América del Sur.

(Viene de acá)

Estoy leyendo “The Locavore's Dilemma: In Praise of the 10,000-mile Diet”

Sobre uno de los temas que, en mi opinión, más contribuye a reforzar la idea de la izquierda y los izquierdistas como reacción a la modernidad: el uso de supersticiones y taras para atacar el sistema de producción industrial de alimentos que hace posible que vivamos en el período de la historia con la mayor abundancia, variedad y accesibilidad de comida.

Pero bueno, si tienen que morir de hambre algunos cientos de millones de morochos en los países más pobres del mundo para que me la siga dando de indignado moral, qué le vamos a hacer.

Uno de los autores es quebeco, debe ser persona no grata en la provincia.

Espiral de violencia sin fin

Ni el paraíso socialista escandinavo está a salvo de la violencia sin sentido. Ahora el gobierno sueco evalúa restringir la portación y uso de salchichas :

A woman in southern Sweden has been charged for attempted assault after attacking a man with a frying pan full of Swedish sausages. [...] 

While the flying frying pan didn't hit the intended target, the man was hit with the force of the pan's contents - Swedish Falukorv and a good dose of grease. The man was not injured by the Swedish sausage.

Bork bork bork

The woman has now been charged with attempted assault and making illegal threats, with the victim demanding compensation of 850 kronor ($130).

Falukorv is a traditional Swedish sausage, usually made with a mixture of grated pork, beef, or veal, together with potato starch flour and spices.

Habrá que tramitar la licencia de longanizas para defensa propia.

El objetivo no es combatir la obesidad

Sino imponerles mis gustos y preferencias a los demás utilizando el poder coercitivo del estado/gobierno.

No hay que tomar gaseosas, las gaseosas son de grasas ignorantes. La gente como uno prefiere cafés de 6 dólares el vaso en Starbucks.

Las que no son dietéticas presentan una excusa excelente: engordan. Las que son dietéticas, no. Algo hay que inventar.

Para los golosos con tendencias antropófagas

Cabezas de bebé de chocolate de tamaño natural.

Perrier

En 1976 debe haber sido un escándalo.

Estas cosas me sacan de quicio

Ustedes no se dan una idea de la cantinela permanente que se escucha por acá en contra de los transgénicos y a favor de lo “orgánico”. Uno de los mayores pecadores a nivel mundial en ese sentido es Argentina.

Para mí se trata de la demostración más contundente de que la izquierda actual se ha convertido en poco más que una reacción a todo lo que tenga que ver con la modernidad y que los colectivistas aman entrañablemente a la humanidad - así, en abstracto - pero sienten una profunda y sincera repulsión por las personas de carne y hueso.

Baidewei, fíjense quién lo dice:

So where does this opposition come from? There seems to be a widespread assumption that modern technology equals more risk. Actually there are many very natural and organic ways to face illness and early death, as the debacle with Germany’s organic beansprouts proved in 2011. This was a public health catastrophe, with the same number of deaths and injuries as were caused by Chernobyl, because E.-coli probably from animal manure infected organic beansprout seeds imported from Egypt.

In total 53 people died and 3,500 suffered serious kidney failure. And why were these consumers choosing organic? Because they thought it was safer and healthier, and they were more scared of entirely trivial risks from highly-regulated chemical pesticides and fertilisers.

If you look at the situation without prejudice, much of the debate, both in terms of anti-biotech and organic, is simply based on the naturalistic fallacy – the belief that natural is good, and artificial is bad. This is a fallacy because there are plenty of entirely natural poisons and ways to die, as the relatives of those who died from E.-coli poisoning would tell you.

For organic, the naturalistic fallacy is elevated into the central guiding principle for an entire movement. This is irrational and we owe it to the Earth and to our children to do better.

Otra afrenta a la soberanía y dignidad de los argentinos

Esta vez, culinaria:

Llegan – sin duda de la mano de los cipayos vendepatria extranjerizantes que nunca faltan - los carritos de choripán a gas.

Espero que por lo menos se trate de gas de la Guaipief recuperada, la de todos.

(Gracias, anónimo)

Para el menú de Año Nuevo

Un poco tarde, quedará para la próxima.

Cena de Año Nuevo

Me cuenta Rosenwasser que este año la tarjeta cuesta alrededor de 250 pesos, menos de 40 dólares.

Muy interesante, el precio en dólares se mantiene más o menos constante desde hace unos años. Sigue siendo un regalo.

Recuerden En Estas Celebraciones, No Hay Gente Fea