Pimiento rojo, zanahoria cortada muy chiquita, ajo picado, brotes de soja y tiritas de pollo, todo salteado en poco aceite neutro. Y el truco para que salga como en el restaurante chino... espolvorear media cucharita de MSG mientras se esta salteando.
Si no lo encuentran como MSG (Glutamato Mono Sódico), búsquenlo como aji-no-moto. Altamente recomendable en dosis muy pequeñas.
Muy rico todo.
Muy linda pinta.
ReplyDeleteHago algo parecido pero corto todo en tiritas. Le doy un toque de jengibre, y el ajinomoto (poquito, tal cual). Si hay un vino blanco abierto también, un chorro.
ReplyDeleteun nunca bien poderado wok de verduras!!
ReplyDeleteyo le pongo de TODO.
berenjenas, zuchini, brotes de lo que encuentre, morrones de todos colores (verde, rojo y amarillo), "arbolitos" de colores (broccoli y coliflor) y a veces hasta chauchas bastòn!!
Lo sirvo con palitos chinos y miramos una buena peli sentados en el piso.